비타민이 우리 몸에 좋은 이유는 뭘까?

 

 

 

비타민이란?

 

 

비타민은 탄수화물, 단백질, 지방 같은 주 영양소나 무기염류만큼 많은 양이 필요하지는 않지만, 소량으로 인체의 물질대사나 신체 기능을 조절하는 데 매우 필수적인 영양소라고 하며 에너지를 생성하지 못하기 때문에 효소나 조효소의 역할을 도와주는 등의 역할을 한다고 한다.

 

 

 

사람은 체내에서 비타민을 생성하지 못한다?

체내에서 비타민을 합성할 수 있는 토끼

 

대부분의 동물은 비타민을 체내에서 스스로 합성할 수 있지만 사람은 스스로 합성하지 못하거나 생성할 수 있다고 해도 그 양이 매우 소량이기 때문에 영양소의 대사가 제대로 이루어지지 못한다고 한다. 그렇기 때문에 외부로부터의 섭취가 필요하다고 한다.

 

 

 

비타민의 종류

• 지용성 비타민
  
  • 비타민 A
    • 레티놀
  • 비타민 D
    • 칼시페롤
  • 비타민 E
    • 토코페롤
  • 비타민 K
    • K1 필로퀴논
    • K2 필로퀴논
    • K3 메나디온
    • K4 메나디올
• 수용성 비타민
  • 비타민 B
    • B1 티아민
    • B2 리보플라빈
    • B3 니아신
    • B5 판토텐산
    • B6 피리독신
    • B7 바이오틴
    • B9 엽산
    • B12 코발라민
  • 비타민 C
    • 아스코르브산

 

 

 

 

 

 

비타민의 작용과 장점

 

 

비타민은 소량으로 신체 기능을 조절하며 몸에 아주 중요한 역할을 하게 된다고 한다.

 

코발라민은 단백질과 지방으로 에너지를 발생시키는 대사 과정과 적혈구와 장내 상피세포의 생성과 관련된 엽산과 메티오닌의 합성과 같이 생리적인 물질의 생성 대사 과정을 돕는 효소의 조효소로 사용한다고 한다.

 

비오틴은 대부분의 생물체에서 다양한 대사 과정에 영향을 미친다고 하는데 단백질과 핵산의 합성 그리고 당의 대사에 관여하며 피부와 두발에도 좋은 영향을 미친다고 한다.

 

비타민의 기능 및 효과

 

비타민	이름	기능 및 효과
A	레티놀	성장촉진, 시력유지
B1	티아민	소화액 촉진, 식욕증진
B2	리보플라빈	점막 보호
B3	니아신	당 대사 촉진
B6	피리독신	아미노산 이용에 도움
B9	엽산	적혈구 합성에 관여, 입 안의 점막 보호
C	아스코르브산	호르몬 합성, 해독기능 강화
D	칼시페롤	혈액 중의 인의 양 일정하게 유지
E	토코페롤	몸 산화 방지, 혈관 보호
K	필로퀴논	혈액응고, 피부건강, 시력보호

 

 

 

비타민을 가진 식품

• 비타민 A : 우유, 계란노른자
• 비타민 B : 육류, 우유, 계란노른자, 채소
• 비타민 C : 감자, 채소, 귤
• 비타민 D : 기름기가 있는 생선
• 비타민 E : 우유, 식물성 기름
• 비타민 K : 난류, 시금치, 파슬리

 

 

 

 

 

 

비타민의 부작용?

 

 

좋은 것도 너무 과하면 오히려 안 좋은 것처럼 비타민도 부작용이 있다고 한다.

 

 

• 비타민 A

비타민 A의 경우 평소 식단에서 충분히 공급되기 때문에 5,000IU 이상을 넘지 않도록 하고 있는데 만약 과잉 섭취하게 되면 위장장애, 피부 부작용 그리고 관절 부종이 나타날 수 있다고 하며 심지어 흡연자에게는 폐암을 유발할 수 있다는 연구 결과가 있다고 한다.

 

• 비타민 D

비타민 D는 꾸준히 복용하면 항염이나 항바이러스 작용을 활성화해 면역 기능 강화에 도움이 된다고 한다. 하지만 지나치게 많이 섭취하면 고칼슘혈증이 생길 수 있다고 하는데, 이에 따라 식욕감퇴, 피로, 설사, 신장결석 등의 문제가 일어날 수 있다고 한다. 그리고 칼슘이 혈액에 과도하게 분비되면 혈관이 딱딱해질 수 있어 동맥경화증이 있으면 주의해야 한다고 한다.

 

• 비타민 E

비타민 E를 과잉 섭취하게 되면 지용성이기 때문에 체내에 쌓여 부작용을 유발한다고 한다. 비타민 E는 여성호르몬과 유사하게 작용해 오랜 시간 동안 과잉 섭취하면 생리 불순이나 혈전들을 겪을 수 있다고 한다.

 

 

 

 

 

 

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출처

https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC

https://www.biotimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=13261

https://namu.wiki/w/%EB%B9%84%ED%83%80%EB%AF%BC#s-7