소고기가 비싼 이유 3가지: 사육, 유통, 경제적 요인
1. 사육 기간과 사료비가 많이 든다소는 돼지나 닭보다 사육 기간이 길어 생산 비용이 많이 든다. 사육 기간 차이 닭: 약 6주돼지: 약 6개월소: 약 24~30개월 소는 도축까지 약 2년 이상이 걸리며, 이 기간 동안 많은 양의 사료가 필요하다. 일반적으로 사육 기간이 길어질수록 농가의 관리 비용이 증가하고, 생산성이 떨어진다. 이에 따라 소고기의 공급량이 제한되고, 가격이 상승하는 구조를 가진다. 사료비 부담소는 초식동물이지만, 마블링이 풍부한 고기를 만들기 위해 곡물 사료(옥수수, 대두, 밀 등)를 먹인다. 특히 한우나 와규 같은 고급 품종은 일반 사료보다 영양가 높은 사료를 먹이며, 곡물 사료를 더 오랜 기간 공급해야 한다. 또한, 국제적으로 곡물 가격이 상승하면 사료비 부담이 커지고, 이는 ..
일상생활 속 지식
2025. 2. 4.
