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사과가 갈변하는 이유와 방지하는 방법은? 우리가 평소 사과를 막고 나서 남은 조각들을 상온에 두고 나서 몇 시간이 지나면 갈색으로 변한 것을 볼 수 있습니다. 이런 사과의 갈변이 보관기관이나 섭취했을 시 우리의 건강에 안 좋진 않을지 궁금해하곤 합니다. 오늘은 사과가 갈변하는 이유와 이것을 방지하려는 방법에는 무엇이 있을지 알아보도록 합시다.사과란?사과는 사과나무에서 달리는 열매로 아삭하게 씹히는 식감을 가진 과일 중 하나이다. 사과는 대표적으로 빨간색의 이미지가 제일 먼저 떠올려지지만, 초록색이나 연두색의 색깔도 띤다고 하며 대부분은 덜 익은 풋사과가 그런 색깔을 띤다고 한다.사과가 갈변하는 이유사과의 구성성분에는 폴리페놀옥시데이스라는 성분이 있는데 사과의 껍질을 깎지 않은 경우에는 문제가 되지 않지만, 사과를 깎을 경우 과육이 공기 중의 산.. 일상생활 속 지식 2024. 11. 29.
라면을 자주 먹으면 건강에 안 좋을까? 평소 우리는 밥을 간단하게 때우기 위해서 빵이나 다른 것들을 먹지만 그중에서도 빠르고 맛있는 라면을 먹는 경우가 대다수이다. 그런데 각종 매체를 보면 라면은 건강에 안 좋다고 하는 의견이 많아서 정말로 라면을 먹는 것이 우리 몸에 안 좋은지 궁금해하고는 한다. 오늘은 라면을 먹는 것이 건강에 어떤 영향을 미치는지 알아보도록 하자.라면이란?라면은 국수 혹은 면을 스프, 건더기와 함께 끓여서 만드는 음식으로 포장된 봉지나 용기 안에 전부 들어 있기 때문에 휴대가 편리하며 빠르게 조리가 가능한 즉석식품이다.라면의 영양성분성인을 기준으로 한 끼에 600kcal 정도의 열량을 섭취해야 한다고 하는 데 라면 한 봉지에는 대략 500kcal 안팎의 열량을 가지고 있으며 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 영양소도 골고루.. 일상생활 속 지식 2024. 11. 3.
불가사리 다리의 개수는 5개일까? 만화나 애니메이션에서 보면 불가사리 캐릭터가 등장하는 경우가 있다. 불가사리 캐릭터들을 보면 맨 아래 두 다리는 다리로 위의 두 다리는 팔로 맨 위는 머리로 총 5개의 다리를 가지는 경우가 허다하다. 이렇게 우리는 가상의 불가사리는 봤지만 실제로 불가사리는 거의 보지 못한 경우가 대다수이다. 그럼, 실제 불가사리는 5개의 다리를 가지고 있을지 오늘 한번 알아보도록 하자.불가사리란?불가사리는 해양무척추동물들을 두루 일컫는 말로 불가사리라는 이름은 몸을 잘라내어도 다시 재생되기 때문에 죽일 수 없다는 뜻의 불가살이에서 유래되었다고 한다. 불가사리는 화석으로 확인하건데 약 5억 4200년만 년 전에도 지구에 존재했었던 고대 생물이라고 한다.불가사리의 생김새불가사리는 채반이라는 중앙 판에 팔이 돌출되어 나온 형.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 31.
녹말 이쑤시개는 먹어도 되는 식용일까? 평소 식당에 가서 밥을 먹고 나올 때 이에 음식물이 끼면 이쑤시개를 사용하고는 한다. 그런데 가끔가다 보면 나무 이쑤시개가 아니라 초록색 녹말 이쑤시개가 있는 경우가 있습니다. 그럴 때면 텔리비전이나 각종 매체에서 녹말 이쑤시개의 식용 여부에 대해서 다루는 것을 자주 봤었던 기억이 나곤 합니다. 오늘은 녹말 이쑤시개가 먹어도 되는지 아니면 먹으면 안 되는지에 대해서 알아보도록 합시다.녹말 이쑤시개란?녹말 이쑤시개는 이에 끼어있는 이물질을 없애기 위해서 사용하며 보통 이쑤시개가 나무와 플라스틱으로 만들어지는 것과 달리 녹말로 만들어져서 생분해 측면에서는 다른 이쑤시개보다 유리하다고 한다.녹말 이쑤시개가 만들어지는 과정녹말 이쑤시개를 만들기 위해서 녹말에 소르비톨과 색소를 넣어서 길게 성형을 한 다음에 동결.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 31.
네잎클로버가 행운의 상징인 이유는? 우리는 흔하게 행운의 상징이라고 하면 숫자 7이나 토끼 등이라고 하며 그 외에도 여러 가지가 있지만 우리가 흔히 떠올리고 하는 것은 네잎클로버이다. 우리는 어릴 적에 한 번쯤 풀숲에서 네잎클로버를 찾으려고 하루 종일 찾았던 기억이 있을 것이다. 하지만 네잎클로버가 왜 행운의 상징인지는 우리가 자세히 알지는 못한다. 오늘은 네잎클로버가 왜 행운을 상징하며 관련 이야기에 대해서 알아보도록 하자.네잎클로버란?네잎클로버는 토끼풀 속의 식물 중에 기형 현상으로 네 잎을 가지는 것을 얘기하며 자연적으로는 거의 5000번에 한 번 정도와 같이 낮은 확률로 핀다고 한다.네잎클로버의 유래네잎클로버가 행운의 상징으로 여겨진 이야기 중 하나로 과거 프랑스에서 피에르라는 한 청년이 있었는데 우연히 축제에서 마음에 드는 여인을.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 30.
양은 냄비의 사용이 몸 건강에 안 좋은 이유는? 정원이 있거나 캠핑을 갈 때 화력이 좋은 불에서 라면을 끓여 먹으면 평소 먹던 맛보다 몇 배는 맛있는 느낌이 들고는 한다. 그리고 라면을 그냥 냄비가 아니라 양은 냄비에서 끓여 먹게 되면 그 어느 음식도 비교하지 못할 정도이다. 그런데 예전부터 뉴스나 다른 매체를 보면 양은 냄비가 우리 몸에 미치는 영향에 대해서 몇 번 다룬 것을 기억할 것이다. 오늘은 양은 냄비의 사용이 우리 몸에 어떤 영향을 끼치는지 알아보도록 하자.양은 냄비란?예전에 양은 냄비는 이름 그대로 구리에 아연과 니켈을 섞어서 만든 은색 합금인 양은을 사용했지만, 현재는 양은 냄비를 만드는 데에 알루미늄을 사용한다고 한다.양은 냄비의 열전도율양은 냄비는 다른 냄비보다 열전도율이 높기 때문에 라면을 포함한 음식을 끓이게 되면 음식을 빨리 조.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 27.
제로 음료는 정말로 0 칼로리로 열량이 없을까? 우리는 평소에 음식과 함께 음료를 시키게 되면 다이어트와 같은 이유로 제로 음료를 시키고는 합니다. 하지만 제로 음료가 정말 0칼로리 인지에 대해서 의문을 가져본 적이 있을 겁니다. 오늘은 제로 음료가 정말 0칼로리인지에 대해서 알아보도록 합시다.제로 음료란?제로 음료는 다이어트하거나 당뇨병을 가진 환자들이 마시는 데 좋은 것과 같이 탄산음료의 대체로 활용하기에 좋다고 하며 맛도 기존의 탄산음료가 거의 유사하기 때문에 최근엔 많은 사람들이 마시고 있는 음료라고 한다.제로 음료의 진실제로 음료는 열량이 100ml당 4kcal 미만인 음료들을 모두 제로 음료로 표시한다고 하며 제로 음료를 마시면서 우리 몸이 소화할 때 발생하는 열량이 더 많기 때문에 열량 없음이라고 표시하는 것을 허용한다고 한다.제로 음료의.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 27.
과자 포장 시 봉지 안에 질소를 넣는 이유는? 과자를 사러 편의점에 들를 때 우리는 봉지 안에 가득 찬 과자를 상상하지만, 막상 과자를 사서 뜯어보면은 크기와는 다르게 양은 적은 것을 확인할 수 있다. 그럼 우리는 과자를 샀는데 질소를 산 것 같은 느낌이 들고는 한다. 오늘은 왜 과자 포장을 할 때는 질소가 들어가는지 알아보도록 하자.과자란?과자는 곡물가루에 설탕이나 우유를 넣어서 굽거나 튀겨서 만든 기호식품으로 단맛과 짠맛으로 많은 사람들이 간식이나 후식으로 먹는다고 한다.과자 포장 시 봉지 속에 질소를 사용하는 이유과자 포장의 질소 사용의 이유로는 과자의 형태가 얇을 경우 질소를 넣지 않으면 과자가 유통되는 과정에서 부서질 수 있다고 하며 과자가 산소와 맞닿을 경우 맛이 변질될 수 있기 때문에 질소를 넣는다고도 한다.우리나라 질소 사용 규정우리나.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 26.
추운 날 입김이 나는 이유는? 추운 날에 우리는 손에 대고 입김을 불어서 손을 녹이는 겨울철의 기억을 한 번쯤은 모두 가지고 있을 겁니다. 또는 마스크와 안경을 쓰고 밖에 나가면 입김으로 인해서 안경이 뿌옇게 변해서 닦는다고 난처한 경우가 한두 번이 아니었을 겁니다. 이런 입김은 도대체 왜 나오는지 생각을 해본 적이 있을 겁니다. 오늘은 이처럼 추운 날 입김이 나는 이유에 대해서 알아봅시다.  입김이란? 입김은 살아있는 생명체의 신진대사를 통해서 나온 기체가 밖의 공기와 접촉하면서 만들어지는 일종의 수증기이며 구름이나 안개와 구성 그리고 생성 요소는 같다고 한다.   추운 날 입김이 발생하는 이유는? 우리의 몸에서 나오는 수증기인 입김은 추운 날씨나 추운 장소에서 내뱉게 될 때 얼게 되는데 이때 수증기는 얼면서 흰색을 띠게 되어 우리.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 25.
개복치의 돌연사는 진짜일까? 바다에는 여러 가지 생물이 살고 있으며 그중에는 특별한 모양을 가졌거나 특이한 특징을 가진 물고기들도 존재한다. 하지만 건들기만 해도 죽는다는 특징을 가진 물고기가 있다는 걸 믿는 사람은 잘 없을 것이다. 그 주인공은 바로 개복치이다. 오늘은 개복치가 정말 툭하면 돌연사한다는 사실이 진짜인지 알아보도록 하자.  개복치란? 개복치(영어로 ocean sunfish)는 복어목 개복치과에 속하는 바닷물고기로 온대 혹은 열대 해역의 대양에서 살아간다고 하며 우리나라에서는 전 해안에서 분포한다고 한다. 개복치는 쟁반형의 거대한 몸을 가지고 있으며 배지느러미가 없고 몸의 위아래로 뾰족한 지느러미가 돋아나 있는 이상한 생김새를 가진 물고기라고 한다.   개복치 돌연사는 사실일까? 개복치는 사실 그렇게 잘 죽지 않는다고.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 23.
무지개가 뜨는 이유는? 비가 내리고 나면 하늘에 여러 가지 색으로 이루어진 무지개가 눈에 보이곤 한다. 그렇게 무지개를 보다 보면 "무지개는 왜 생길까?"라는 생각이 문뜩 든다. 따로 무언가를 하지도 않는데 갑자기 길을 가다가 보여서 그런 생각이 더 들고는 하는데 오늘은 무지개가 어떻게 생기는지에 대해서 그리고 무지개를 잘 볼 수 있는 곳을 알아보도록 하자.  무지개란? 무지개는 반원형의 모양으로 호를 이루는 띠를 말하며 보통은 7가지의 색을 가지고 있지만 색의 경계가 뚜렷하지 않기 때문에 각 문화권마다 인식하는 색의 개수는 다르다고 한다. 무지개의 7가지 색은 빨간색, 주황색, 노란색, 초록색, 파란색, 남색, 보라색이라고 하며 영미권에서는 무지개색을 암기하기 위해서 각 색깔의 첫 글자를 모아서 Roy G. Biv라는 가상의.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 21.
은행을 밟으면 냄새가 나는 이유는? 길 가다가 바닥에 떨어진 은행을 보면 나도 모르게 흠칫하게 된다. 왜냐하면 은행은 한 번 밟게 되면 냄새가 빠지는 데까지 시간이 엄청나게 걸리기 때문이다. 도대체 왜 이 작은 은행은 밟았을 때 냄새가 이렇게 심하게 나는 걸까? 오늘은 은행을 밟았을 때 냄새가 심하게 나는 이유에 대해서 알아보도록 하자.  은행이란? 은행은 한국과 같은 동아시아 원산의 낙엽성 교목으로 가을에 잎이 노랗게 물들며 병해충에 강한 특징과 같은 장점이 있어서 가로수로 많이 사용한다고 한다. 은행이라는 이름은 은행나무씨가 살구랑 비슷하게 생겼으며 표면에 은빛의 흰 가루로 덮여 있어서 붙여졌다고 한다.  은행나무는 고생대부터 자라왔고, 현대까지 유일하게 멸종하지 않고 살아남아 있는 나무로 살아있는 화석이라 불린다고도 한다.   은행을.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 19.
갯벌이 생기는 이유는 무엇일까? 우리나라의 서해안과 남해안에 있는 넓은 갯벌에는 게나 조개 그리고 물고기와 같은 많은 생물이 살고 있습니다. 이와 같이 갯벌은 평소의 바다와는 다르게 진흙으로 이루어져 있지만 많은 생물이 사는 특별한 곳인데요. 오늘은 갯벌이 형성되는 원리와 많은 생물들이 어떻게 살아가는지 알아보도록 합시다.  갯벌이란? 갯벌은 바닷가나 강가에서 밀물과 썰물에 의해 바닷물이 빠져나가게 될 시 넓고 평평한 땅이 생기게 되는 데 이를 갯벌 또는 펄이라고 부른다고 한다. 갯벌에서 밀물일 때는 물에 잠기고, 썰물일 때는 수면 위로 드러나는 땅을 조간대나 간석지라고 부른다고 한다.   갯벌이 만들어지는 이유는? 갯벌은 밀물과 썰물에 의해서 바닷물 속의 진흙이나 모래 등이 움직이다가 흐름이 적은 곳에 퇴적되게 되며 이때 오랜 시간이.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 17.
오존층이 파괴되면 무슨 일이 생길까? 최근 들어 지구 온난화가 가속되어서 우리나라의 계절에 영향을 주면서 여름은 훨씬 더워지고 겨울은 더 추워지는 등의 상황이 일어나고 있습니다. 지구온난화의 원인은 여러 가지 원인이 있지만 그중 하나는 오존층의 파괴라고 하며 오늘은 오존층이 파괴되었을 때 일어나는 일에 대해서 알아봅시다.  오존층이란? 오존층은 지구의 성층권에 존재하는 한 구역으로 태양에서 뿜어져 나오는 자외선 대부분을 흡수하는 역할을 한다고 한다. 오존은 자외선을 흡수해 지표면에 도달하는 자외선을 줄여주기 때문에 생물에게 유해한 영향을 줄여서 생명체에게 중요한 역할을 한다고 한다.   오존층이 파괴되면 발생하는 문제는? 오존층이 파괴되면 지표면에 도달하는 자외선의 양이 증가하게 되고, 이는 사람의 피부에 영향을 직접 주어서 피부암이나 백내.. 일상생활 속 지식 2024. 10. 16.
풍선에 헬륨을 넣을 시 뜨는 이유는? 놀이동산이나 길거리에서 파는 헬륨 풍선은 다른 풍선과 다르게 계속해서 하늘로 떠오르려고 한다.왜 산소가 아닌 헬륨을 넣었을 때 이런 현상이 나타나는 건지에 대해서 알아보도록 하자.  헬륨이란?헬륨은 그리스의 태양신인 헬리오스의 이름을 딴 원소로 우주에서 수소 다음으로 흔한 원소라고 한다. 우주에서 헬륨이 흔한 것과 다르게 지구에서는 헬륨이 매우 희귀하다고 하는데 이는 헬륨이 가볍기 때문에 지구의 중력이 헬륨을 잡을 수가 없어서 우주로 날아가 버리기 때문이라고 한다.  헬륨 풍선이 뜨는 이유풍선은 밀도에 따라서 떠오르는 높이가 다르다고 하는데 헬륨을 넣어서 만든 풍선은 일반적으로 공기를 불어서 넣은 풍선보다 밀도가 낮기 때문에 하늘에 높이 뜰 수 있다고 한다. 다르게 말하면 풍선에 있는 헬륨과 공기와 밀도.. 일상생활 속 지식 2024. 9. 28.
동물이 탈피를 하는 이유는 뭘까? 탈피란? 탈피는 외골격이나 비늘이 딱딱한 동물이 성장하기 위해서 하는 일종의 성장 행동 중 하나로 절지동물이나 파충류 혹은 양서류가 탈피한다고 한다. 탈피를 통해서 유충 단계의 유기체가 유충의 상태를 벗어나 성체로 자라나도록 도움을 준다고 한다. 탈피에 걸리는 시간은 1달에서 3달 정도 걸린다고 하며 탈피 도중에는 몸을 보호해 주는 외피가 없기 때문에 굴을 파거나 찾아서 몸을 숨기고 탈피한 외피는 다시 외피를 만들기 위한 칼슘이 많이 들어 있어서 먹는 경우도 있다고 한다. 탈피하는 생물곤충연체동물해파리어류갑각류양서류자포동물극피동물덩굴동물   탈피를 하는 이유는? 탈피하는 생물들은 탈피를 통해서 성장을 한다고 하는데 대표적으로 몸의 크기를 키우는 것이 있다고 한다. 외골격 가진 곤충 혹은 갑각류는 껍질이 .. 일상생활 속 지식 2024. 8. 27.
장례식장에서 육개장을 먹는 이유는? 장례식에서 육개장을 먹는 이유장례식장에 조문할 시 잡귀가 꼬인다고 하며 상갓집의 이 잡귀는 빨간 국물로 막을 수 있어 육개장을 먹었다는 설이 있다고 한다. 또 다른 이유는 육개장은 대량생산이 쉽기 때문에 조문객분들께 대접하기 쉽고 간이 세기 때문에 잘 상할 일도 없어서 육개장을 먹는다는 얘기도 있다고 한다.우리나라의 장례식 문화우리나라에서는 장례식에서 육개장뿐만 아니라 수육, 소주와 막걸리를 마시며 서로 이야기를 나눈다고 하는데 이는 친척들이 다 같이 모인 자리이기도 하지만 고인께서 가는 길이 편안하시라고 화기애애한 분위기를 내는 것이라고 한다. 이런 분위기임에도 누군가는 소중한 사람을 떠나보낸 것이기 때문에 장례식에서 무례한 말이나 행동은 삼가는 편이 예의라고 생각한다.해외의 장례식 문화아르헨티나에서는.. 일상생활 속 지식 2024. 8. 20.
버스가 멈출 때 뒤로 넘어지는 이유는 뭘까? 버스란? 버스는 운송을 목적으로 많은 사람이 승차할 수 있는 대형 승합차라고 하며대부분은 정해진 노선으로 운행하며 시내버스, 시외버스 그리고 고속버스 등이 있다고 한다   우리나라에서 시내버스가 처음 운행된 곳은 대구로 그 당시에 전차와는 다르게꼭 정류장이 아니어도 손을 들면 태워주는 이점이 있다고 해서 인기가 많았다고 한다   버스가 멈출 시 뒤로 넘어지는 이유는? 버스가 급정거하거나 갑자기 출발하는 경우에 넘어지는 이유는 관성 때문으로관성은 물체에 힘이 작용하는 힘의 총합이 0일 때 운동 상태를 유지하려는 경향이다  예를 들어 버스가 급출발하게 되면 우리 몸은 멈춰있을 시 힘의 총합인 0을유지하기 위해서 무리하게 멈춰있으려고 하다가 앞이나 뒤로 넘어지게 되는 것이다   또 다른 관성의 예시는? 관성의.. 일상생활 속 지식 2024. 8. 18.
연어는 왜 목숨 걸고 강을 거슬러 올라갈까? 연어 뜻과 연어의 생애에 대해서  연어란? 연어목 연어과에 속하는 어류로 치어는 강에서 태어난 후 바다에서 서식한 후 성체가 될 시 다시 강으로 회유하여 강의 상류에서 알을 낳게되는 회유성 어종이라고 한다.   대표적인 회유성 어종 고등어갈치멸치농어숭어연어방어삼치다랑어부시리참조기   연어의 생애 연어의 알은 3~4개월 만에 부화한 후 치어들은 몇 주 동안 배에 있는 난황낭의 양분을 섭취하면서 자갈 사이에 숨어 지낸다고 한다. 대부분 부화한 후 1년의 시간 동안 강에서 살다가 바다로 내려간다고 한다. 바다에서 오징어, 새우 그리고 작은 물고기를 잡아 먹다가 성숙해지면 강으로 되돌아오는 습성 때문에 강으로 돌아와 산란하게 된다고 한다.   회유의 종류  산란회유산란을 위해 회유하는 것으로 바다에서 강으로 오.. 일상생활 속 지식 2024. 8. 1.
건식 사우나와 습식 사우나의 차이는 무엇일까? 사우나 뜻은? 그리고 효능과 단점은 무엇일까?   사우나 뜻은 핀란드어로 목욕탕이라고 하며 지금의 사우나 문화는 북유럽의 목욕 문화로 부터 왔다고 한다.    사우나는 온도가 매우 높은 밤에서 건식 혹은 습식의 열풍을 쬐어 몸을 데워 땀을 흘리는 목욕탕이라고 하며 건식 사우나와 습식 사우나가 있다고 한다.   사우나 효능은?  사우나는 뜨겁기 때문에 혈액 순환과 신진대사 활성화 등의 이점이 있으며 사우나에서의 땀을 통해 노폐물을 빠르게 배출하며 피로 해소, 통증 완화에 도움이 된다고 한다.   사우나 단점은? 만약 심장병이나 고혈압과 같은 기타 대사질환을 앓고 있는 경우 사우나가 위험할 수 있다고 하며 유산소 운동과 같은 익스트림 스포츠를 즐긴 직후에도 탈수 증상이 나타날 수 있어 사용하지 않는 것을 권.. 일상생활 속 지식 2024. 7. 30.

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